根据全国旅游星级饭店评审委员会《关于做好2012年度星级饭店复核工作的通知》精神,为进一步加强北京市星级饭店的规范化管理,提升软硬件整体水平,为北京创建国际一流旅游城市提供优质的服务接待保障,自11月中旬开始,今年的北京市旅游星级饭店复核工作全面启动,北京市星评委和各区县星评委对北京20家四星级饭店、83家三星级饭店(占全市三、四星级饭店总数的30.8%)以明查、暗访等方式进行星级复核检查。
11月10日-20日,各参加本次复核的星级饭店以岗前学习、知识竞赛、店报、宣传栏等各种形式,组织学习《旅游饭店星级的划分及评定》和《星级饭店访查规范》等项标准并组织企业自查和整改。
11月15日和22日,市旅游委分别召开北京市旅游星级饭店复核工作部署会和评定组工作会,各区县旅游委行管科负责人以及参加本次星评工作星评员和专家参加,会上详细部署了本年度复核工作,对《旅游饭店星级的划分及评定》(GB/T14308——2010)等相关知识进行了学习,明确了复核工作重点范围、标准流程、任务分工和纪律要求,复核工作全面启动。参与复核的人员由市星评委、市旅游委行业监督管理处、安全与应急处、各区县星评委、饭店行业星评员和专家等组成。
11月23日起,市旅游委评定组分三组对各区县三星级、四星级饭店进行复核检查,复核重点包括:必备项目是否全部达标;饭店内部结构、设施设备和服务项目等是否符合相应星级标准;饭店全员培训制度和体系是否完备且执行有力;饭店是否积极参与节能减排;是否出现重大安全事故;饭店对外包经营部门是否进行有效监管等内容。在复核过程中,评定组专家对旅游星级饭店的规划设计、基础设施建设、服务质量提升、节能减排设施设备、消防安全管理等方面提出了各种有益的建议和意见。
目前,市星评委评定组现场复核工作已经完成,各区县星评委现场复核还在进行中,市星评委专家组正在对复核结果进行汇总,对于复核合格的星级饭店将准予通过;对于管理、服务等方面存在较多问题的饭店,将视情况分别给予口头提醒、书面警告、通报批评、限期整改等处理;对于逾期未办理复核和硬件设施破损严重、管理水平差、存在重大安全及食品卫生隐患的饭店,给予撤销星级处理。全部复核结果将于12月底前公布。