福建:规范经营管理 南平编制饭店工作手册
4月15日,由南平市旅游局组织编制的《南平市星级饭店工作手册》正式完稿,近期将下发至全市所有星级饭店。《手册》编制工作本着“全面、系统、实用、创新”的原则,集饭店行业标准、饭店安全、饭店统计、智慧饭店及相关业务规范于一体,收集了旅游饭店星级的划分与评定、绿色饭店、中国饭店行业服务礼仪规范、旅店业用纺织品标准、旅游星级饭店服务质量标准、星级饭店细微服务基本标准等行业标准,中国饭店行业突发事件应急规范、福建省宾馆饭店消防安全“四个能力”建设指南、南平市旅游突发公共事件应急预案、旅游星级饭店安全生产标准化建设等安全指导规范,星级饭店统计调查系统、旅游行业财务信息系统等统计操作指南和智慧饭店建设规范等。《手册》的编制下发,对进一步促进全市旅游饭店业的规范管理、服务质量的提升,将起到积极的推动作用。
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