按照全国星评委《关于做好2013年度星级饭店复核工作的通知》要求，安徽省星评委统一部署，在各星级饭店自查自纠的基础上，于2013年10月至12月对全省范围内符合条件的413家星级饭店进行了满三年期评定性复核和年度复核。省、市星评委共派出星评员850人次，389家饭店通过复核，22家饭店被取消星级资格，6家饭店限期整改。

　　开展星级饭店复核工作是促进饭店企业不断提升品质的重要抓手和有效途径。为此，省星评委严格依据《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)国家标准，从研究方案、动员部署、突出暗访、强化监督等环节严格把关，认真组织，取得了良好成效。通过复核，全省星级饭店服务意识、质量意识、品牌意识和可持续发展意识明显提高。

　　截至2013年底，安徽省共有星级饭店474家，其中：五星级22家，四星级120家，三星级212家，二星级119家，一星级1家。与2012年相比，新增五星级3家，四星级11家。