安徽：裕安区旅游局举办“诚信菜单”推广建设培训班
安徽省旅游局近日发布通知，要求全省各地旅游部门在当地的旅游餐饮中，推广、学习三河古镇景区“诚信菜单”做法，通过定额定量、明码标价等做法，规范旅
游餐饮经营行为，树立信用旅游形象。为确保三河古镇诚信菜单实施不走过场、落地有声，裕安区旅游局于近日在坤园大酒店举办”诚信菜单”推广建设培训班。全
区重点旅游乡镇分管负责人及景区周边餐馆和农家乐负责人30余人次参加培训。
为做好培训，会前，裕安区旅游局对全区乡村餐饮行业进行了专门调研，并初步拟定我区推广诚信菜单工作建设意见与方案。培训会首先学习了省市旅游局《关 于推广三河古镇“诚信菜单”试点经验的通知》等文件精神。其次通报了全局将建立“诚信菜单”动态管理机制，重点围绕规定计量、控制价格展开工作，所有参与 “诚信菜单”推广计划的餐饮企业必须证照齐全、无不良诚信记录，并填写相关登记资料，统一存档，根据原材料价格市场波动，定期对菜单内容进行调整更新，对 每家饭店特色菜品的定价，既做到统一标准、又保持独具特色的工作意见。与会人员认真讨论了方案，并提出修改完善意见。培训会要求自4月26日启动该项工 作，至迟各地、各单位５月中旬全部推广。
（责任编辑：暮紫）
