4月20日上午，泸西县召开“2017年中国红高原·泸西第三届洋芋好吃节”新闻发布会，向媒体介绍4月29日至5月1日将在阿庐古洞举办的2017年中国红高原•泸西第三届洋芋好吃节活动情况。新华网、人民网、云南日报等12家媒体关注泸西“洋芋好吃节”，参与新闻发布会采访报道活动有关情况。

  据介绍，泸西县“洋芋好吃节”已经连续举办了三届。当地小吃众多，以“烧洋芋”最为地方特色。其生产出品加上独特的烧烤，洋芋品质和口感远近闻名，30多种配料配出多种多样口味的吃法影响到了周围的地区。“洋芋好吃节”活动期间，游客可以在泸西洋芋等特色美食一条街大饱口福，可以挑选泸西特色农产品，还可欣赏泸西本土文艺表演、逛千年古村，参加亲子摸鱼活动、篝火狂欢、洞内外帐篷露营等活动。让游客充分体验回归自然、放飞自由的生活情趣，尽享节日盛宴。

  泸西具有“负积温达标、地处温带区、春季回暖早、昼夜温差大、夏季温度不高湿度不大”的独特气候优势，属典型的低纬度高原气候地区，得天独厚的气候条件，使这里种植出来的洋芋个头大、色泽鲜、口感纯、品质好。值得重点推介的是，泸西人对洋芋的做法和吃法可以说达到了极致，特别是烤洋芋的美味，让许多吃过的游客难以忘怀，回味无穷。泸西烤洋芋之所以好吃，一方面是选取本地出产的优良品种，采用碳火烘烤而成；另一方面，也是最重要的，就是它配制的佐料别有风味，酸、甜、辣、麻、咸、香等调料一应俱全，多达20余种。如今，烤洋芋已经成为泸西最具吸引力的街头美食，让许多游客流连忘返。因此，该县县委、县政府希望把洋芋节打造成一个给来泸游客不一样体验的节庆活动，甚至成为泸西的独特品牌。

  泸西县具有悠久的历史，积淀了丰富的文化，留下了众多珍贵的历史文物、独具地方特色的民族民间艺术、多姿多彩的民族风情和内涵丰富的民族文化。撒尼的虎舞、大三弦、霸王鞭，白彝的羊头鼓舞、《创世纪》古歌谣，阿乌的兵器舞，壮族的虫茧巴乌，苗族的芦笙舞，届时，游客也可以在洋芋节上了解民族文化。

  近年来，泸西县委、县人民政府团结带领全县各族干部群众，紧紧围绕“建设高原花园城市，推动泸西跨越发展”目标，贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念，全面融入滇中城市经济圈，实施“对外联通高速化、高原特色农业现代化、城镇园林化、旅游复合化和新型工业化”五大战略，倾力建设阿庐国家地质公园、黄草洲国家湿地公园、全国青少年校园足球试点县、全国休闲农业与乡村旅游示范县“四大品牌”，着力构建一市（滇中经济圈城市群次区域性中心城市）三城（新型产业城、休闲旅游城、花园健康城），把泸西建设成为独具特色的宜居型高原花园城市、滇中城市经济圈重要交通物流枢纽、云南省高原特色现代农业示范区和全国康体休闲养生旅游目的地，努力实现与全国全省全州同步全面建成小康社会。