新疆:伊宁市旅游局联合多部门对市辖区星级农(牧)家乐进行创卫专项检查
近日,伊宁市旅游局与创卫办牵头,会同食药局、等相关部门,对伊宁市辖区内25家星级农家乐进行专项检查。
现在正是伊宁市创建国家卫生城市的关键时期检查组围绕创卫指标内容,重点查看了星级农家乐环境卫生质量及其他附属设施、后堂食品卫生及整个庭院安全应急措施、服务接待及礼仪、员工持证上岗及经营等情况,对农家乐的厨房规范操作、餐具规格以及消毒卫生、卫生间保洁及其设施维护、区内引导标识和提示语设置等提出改进建议。针对星级农家乐目前的筹备运营情况。一是要求回人坊美食会所按照创卫指标内容对其后堂垃圾桶存放位置;后院彩钢房内地油渍,后堂工作人员着装进行整改。二是要求银羽香鸽院对其院内卫生进行深度打扫,后堂保鲜柜生熟混放立即整改。三是对阿依努丽美食餐厅采购加工食材生熟未分离、工作人员工作服不整洁和未佩戴口罩等各部门针对存在的问题下发限期整改通知书,要求在规定的期限必须整改完毕。
检查组要求各星级农家乐在旅游高峰期来临之际,要进一步提高餐饮及环境卫生管理,同时强调要加强餐饮及环境卫生管理,进一步加强安全意识,加强安全保障。为游客提供安全、健康、放心的休闲饮食场地,为伊宁市创建国家卫生打下了良好的基础。
现在正是伊宁市创建国家卫生城市的关键时期检查组围绕创卫指标内容,重点查看了星级农家乐环境卫生质量及其他附属设施、后堂食品卫生及整个庭院安全应急措施、服务接待及礼仪、员工持证上岗及经营等情况,对农家乐的厨房规范操作、餐具规格以及消毒卫生、卫生间保洁及其设施维护、区内引导标识和提示语设置等提出改进建议。针对星级农家乐目前的筹备运营情况。一是要求回人坊美食会所按照创卫指标内容对其后堂垃圾桶存放位置;后院彩钢房内地油渍,后堂工作人员着装进行整改。二是要求银羽香鸽院对其院内卫生进行深度打扫,后堂保鲜柜生熟混放立即整改。三是对阿依努丽美食餐厅采购加工食材生熟未分离、工作人员工作服不整洁和未佩戴口罩等各部门针对存在的问题下发限期整改通知书,要求在规定的期限必须整改完毕。
检查组要求各星级农家乐在旅游高峰期来临之际,要进一步提高餐饮及环境卫生管理,同时强调要加强餐饮及环境卫生管理,进一步加强安全意识,加强安全保障。为游客提供安全、健康、放心的休闲饮食场地,为伊宁市创建国家卫生打下了良好的基础。
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