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福建:强基固本 福州市举办2016年“饭店管理及服务提升”培训班
2016/6/3 10:51:24 来源:中国旅游诚信网 [] [打印]

       在竞争激烈的酒店市场上,收益管理被视为酒店经营者的利器。为了使酒店在营销、管理、收入和利润上找到新的突破点,为酒店在艰难的市场竞争中开 辟一条新的与发展之路,5月31日,福州市旅游局联合福州市旅游协会饭店分会在福州大饭店五楼会议厅举办了2016年“饭店管理及服务提升”培训班,全市近60家酒店160余名酒店负责人、销售及前厅负责人参加了培训班,通过本次学习,获取饭店收益管理心得,提升我市饭店管理水平。

  培训会上,福建省资深专家、高级讲师金文龙老师从酒店新常态:经济型酒店分流星级酒店客源、OTA争夺了酒店利润、整个酒店行业亏损等背景出发,围绕收益管理 的理念、酒店收益的衡量指标、市场细分及市场定位、酒店价格与价值、价格与需求的关、酒店经营预测内容与房控、酒店收益管理策略的要素、酒店收益管理提升 思路、收益管理的八个核心理念以及酒店收益管理的发展和未来变化趋势等方面进行了专题培训,与会人员开阔了视野,提升了饭店个性化、特色化服务,进一步丰富和提升品质保障的意识,为各饭店进一步提升发挥了积极作用。

  一天的时间里,通过授课和现场讨论的方式,金文龙老师毫无保留的把自己在 学习和工作中的经验拿出来与大家分享,没有一点照本宣科,授课通俗易懂,可谓是异彩纷呈。让学员对于收益理论,市场细分以及经营预测等有了更深入地了解和 体会。不少参与人员纷纷表示通过金文龙老师一系列的讨论内容,图表分析,情景演示,市场定位SWOT分析和情景模拟之后,理清了思路,今后将从实际出发, 合理使用收益管理作为酒店精细化科学化管理的武器。

(责任编辑:暮紫)