“谢谢您的支持，期待再来惠顾。”10月20日晚上8点23分，开心地送走店里最后一桌客人后，覃远斌和往常一样盘算起一天的营业额。

覃远斌是秀山县洪安镇边城社区村民，开火锅店至今堪堪105天，从上午10点营业到现在共计23桌客人用餐，营业额是4332元。

“除去工资、成本，收入还不错。”覃远斌说，“洪安旅游发展快，很多街上的群众都回来开了店。”

深秋夜晚，洪安古镇依旧灯火璀璨，火锅、烧烤、小吃美食飘香，熙熙攘攘的人群穿梭于老街古巷，脚步声、欢笑声、吆喝声交织在一起，“烟火气”十足。

目前，洪安有市场主体1680家，2024年新增农家乐、餐馆、民宿酒店205家。洪安镇镇长张露表示，旅游业的持续走热带动了以重庆火锅、洪安腌菜鱼、民宿为代表的旅游上下游产业发展，群众返乡创业、就业热情高，商业发展投资信心足。

洪安现在有38家火锅店，比去年多了32家！在洪安老街洪茶渡口开火锅店的90后创业夫妻彭浩、唐妮介绍说，“我们年初在景区摆小吃摊发现，吃重庆火锅成为大多数游客选择，游客对火锅的热爱也为我们开店创业吃下了‘定心丸’”。

今年国庆期间，近50万人，从全国各地涌入洪安，旅游综合收入3.2亿元，同比增长52.4%。餐饮、住宿和商超三大业态总营业性收入突破1000万元，其中营业收入超过10万元商家达29家，其中火锅店15家。

洪安镇党委书记刘挺介绍，近年来，洪安镇深挖当地历史人文、非遗、美食特色文化，精心打造“魅力边城”“遇见边城”等系列文旅活动火爆出圈，节日经济、赛事经济、夜间经济，催生出大量的就业岗位、创业空间和增收渠道，让更多群众依靠旅游实现了就业创业。

“5个月挣了13000元，家里又多了一笔收入。”在当地火锅店和民宿从事临时服务工作的边城社区村民张翠花高兴地说：“不出家门就能挣到钱，还能照顾到家里，日子也越过越红火了。”

文旅热，让当地就业市场也迎来了新的机遇。2024年洪安外出人员为9275人，比2023年少了1581人。秀山县就业和人才中心局长唐凌波介绍，“旅游发展和劳务经济密不可分，洪安正逐步从劳务输出进入到回乡创业和带动就业层面。”

花灯戏演员洪安老街表演。胡程摄

近年来，秀山县以旅游市场需求为导向，以乡村旅游开发和创建洪安边城国家5A级旅游景区为抓手，把促进就业和富民增收作为出发点和落脚点，通过“旅游+就业”方式，统筹推进旅游基础建设、旅游消费市场和农文旅融合发展，借助旅游优势带动关联行业拓岗稳岗，让当地群众得到实实在在的好处。

数据显示，今年1至9月，洪安旅游共接待游客389.6万人次，同比增长39.7%。火热旅游直接带动1000余人实现‘家门口’就业，带动收入1300万元，间接带动就业人数2000余人，带动收入3200万元。