9月21日，“世界旅游经济论坛·澳门2023”在澳门开幕。全国政协副主席、世界旅游经济论坛大会主席何厚铧，澳门特别行政区行政长官贺一诚，联合国世界旅游组织秘书长祖拉布，中国文化和旅游部部长胡和平，中央政府驻澳门联络办主任郑新聪，外交部驻澳门特派员公署特派员刘显法，世界旅游联盟主席张旭，以及来自意大利、巴西、西班牙、葡萄牙、马尔代夫、菲律宾等国的部长级官员出席开幕式。

  胡和平在致辞中表示，今年以来，随着中国新冠疫情防控取得重大决定性胜利，中国经济社会全面恢复常态化运行，旅游业强势复苏。旅游业是促进就业、保障民生、拉动消费、提振经济的重要引擎，要坚持以人为本，深入推动大众旅游，坚持创新驱动，加快培育智慧旅游，坚持“两山”理念，探索发展绿色旅游，坚持开放合作，共创旅游美好未来。中国文化和旅游部愿以本次论坛为契机，携手各国打造更加开放包容的旅游发展环境，不断扩大旅游领域对外开放，稳步提升人员往来便利化水平，持续优化入境游服务质量。

  论坛期间，胡和平还与贺一诚就支持澳门丰富世界旅游休闲中心内涵，打造“以中华文化为主流，多元文化共存的交流合作基地”进行深入探讨；会见来华出席论坛的意大利旅游部长桑坦盖，就深化两国旅游合作进行交流。

  世界旅游经济论坛创办于2012年，由中华人民共和国文化和旅游部等单位支持，澳门特别行政区政府经济财政司主办，联合国世界旅游组织为伙伴单位。本届论坛邀请意大利作为合作国家，上海市作为主宾城市，以“愿景2030：释放旅游业潜能 振经济 促发展”为主题，邀请多国旅游主管部门、协会、旅游企业嘉宾1200余人参加，就加强世界旅游经济合作、推动旅游业可持续发展等议题进行讨论。