一是加强顶层设计。出台《蒙城县扶持贫困户发展农家乐实施方案》、《蒙城县乡村旅游扶贫工作实施方案》。明确发展目标，创新扶持模式，详列扶持内容，细化扶持步骤。二是推动示范引领。按照“市定标准、县指导、镇村实施”的原则，帮助有能力有意愿的贫困户按照“庄子故里逍遥蒙城·农家小院”标准经营农家乐，通过示范引领作用，推动全县贫困户积极参与经营农家乐。目前已完成摸底30家。三是创新扶持形式。贫困户可自主经营，也可联合经营、参与务工、租赁房屋等，帮助贫困户农家乐实现厨房功能齐全、餐厅布局合理、厕所干净卫生、服务热情周到、证照制度上墙。与此同时，帮助贫困户农家乐开展营销活动，组织徒步、骑行、棋牌、垂钓比赛等活动，提高贫困户农家乐的收入。贫困户与农家乐签订协议书，每户每月可增300-2000元。四是推动挂牌经营。县文化体育旅游局及时对符合条件的农家乐进行审核、批复、授予“农家小院”牌匾，并按照市、县制定的奖补措施给予一定的创建补贴。目前已挂牌20家。