此次技术比武为实践技术比拼和岗位知识竞赛，基本囊括了酒店所有部门及岗位所需要掌握的知识、技能。其中实践操作包括：餐饮厅面的中、西式摆台；餐饮厨房的中、西式菜品，切配、点心；房务部的中式铺床、夜床服务及其他各部门的专业技能比试。比赛前夕，各部门员工积极准备，利用休息时间练习专业技能，只为能在此次比赛中表现出彩。

        比赛中，每一位参赛选手都高标准要求自己，参赛选手各个使出自己的绝活，在中式铺床比赛方面,客房大姐手脚麻利，在4分钟之内以娴熟、敏捷而又规范的动作完成抛单、包角、套被等，达到平整美观的效果。在中西餐宴会摆台方面，参赛选手比拼的不仅仅是技能，更是创意和整体构思。他们不仅能熟练地进行杯碟定位，餐巾折花，规范地摆出各种器皿的位置，同时根据台面设计主题融入以人为本的和谐服务理念。厨师们各个技艺精湛，不仅每道菜品色、香、味俱全，让人垂涎欲滴。而且雕刻功底更是出色，每个作品都栩栩如生，创意独特，引得其他参赛选手们驻足欣赏。