为进一步推进南京市乡村民宿规范、有序发展,加快推动 “南京智慧民宿服务平台”上线试运行等工作进程。12月6日,南京市旅游委员会在溧水大金山景区,召开“南京智慧民宿服务平台”首批上线试运行工作布置会。参加培训的人员包括:各区旅游局分管领导及工作人员,首批拟在“南京智慧民宿服务平台”上线的乡村民宿经营户法人代表或主要经营负责人,共约100人。
布置会上,为进一步提升乡村民宿经营户的业务技能和实践水平,南京市旅游委员会邀请消防、公安、食药监、卫计委等部门业务骨干和专家,结合乡村民宿多种业务进行专业知识讲解,开展乡村民宿业务专题授课。
会议由南京市旅游委员会综合法规处邢晋处长主持。南京市旅游委员会黄琴副主任出席了会议,并就南京市乡村民宿发展提了工作要求。
黄琴副主任指出,乡村民宿作为乡村旅游的新业态,在推进南京市乡村旅游发展,促进农民增收致富、农村发展具有积极的意义,取得了一定成绩。但同时我们也看到,在乡村民宿发展的过程中,也出现了一些制约乡村民宿发展的共性问题,如一些民宿经营户对乡村民宿的政策把握和理解不够,对乡村民宿的发展过程中需要关注的热点问题了解不够,对如何为游客提供贴心的服务能力不够等等。
黄琴副主任具体提出了三点意见:
一、科学研判、坚定信心。市委、市政府对南京市乡村民宿工作十分重视,缪瑞林市长、龙翔副书记对乡村民宿发展十分关注,多次对全市乡村民宿工作进行了批示。目前,市委、市政府正在研究出台促进乡村民宿业发展的相关政策和意见,南京市旅游委员会也正抓紧制定《民宿服务质量等级与规范》等文件,南京马上游公司开发的《南京智慧民宿服务平台》系统也即将上线试运行。可以说,市委、市政府正在营造的乡村民宿发展环境,给南京市乡村民宿发展带来了良好的发展机遇。各区旅游局和乡村民宿经营户要科学研判,抓住机遇,切实看到自身优势和潜力,增强加快乡村民宿发展的信心和动力;要坚定信念,加强学习,提高乡村民宿的经营理念和商业运作逻辑,积极消除乡村民宿发展中“成长的烦恼”等焦虑情绪,促进乡村民宿健康、有序发展。
二、把握规律、乘势而上。乡村民宿作为乡村旅游的新业态,在发展过程中,没有固定的发展模式,但却存在着共性的发展问题。南京市乡村民宿在发展过程中,主要存在以下不足:一是形式相对单一。经深入调研发现,部分乡村民宿经营户的经营理念和项目设置还停留在农家乐发展层面,只是满足简单的住宿、打牌等形态,形式单调,缺乏特色;二是服务相对单纯。众多的民宿经营户的服务活动和服务形式,没有与当地的民俗和乡村生活结合,脱离了当地百姓生活和乡村文化,只是简单照搬酒店化的运营模式,提供单薄的住宿服务,民宿产品缺乏核心竞争力;三是发展单打独斗。主要表现在创新不够,服务设施相对落后,营销手段单一,只顾自己关起门的搞营业,没有形成区域发展合力。各区旅游局和乡村民宿经营户,在发展乡村民宿的过程中,要认真规避以上问题,要深入学习当前国内外客栈民宿成功发展的案例和经验,进一步提高对乡村民宿发展的规律性认识,从不同角度提升乡村民宿设计建设、经营管理和特色培育等方面的水平。要精准把握民宿的根本特征,紧抓当前乡村民宿发展的机遇,乘势而上,积极依托“南京智慧民宿服务平台”,提高服务质量和营销水准,促进乡村民宿经济快速发展。
三、规范经营,精心服务。规范经营是乡村民宿可持续发展的前提,是乡村民宿保持健康活力的根本保证。各区旅游局要主动协调相关部门,加大对乡村民宿的支持和监管力度,引导乡村民宿规范经营、诚信经营。南京市很多乡村民宿经营户经营主体是村民,乡村民宿让许多农民转变成为从事旅游服务业的经营管理者,在这个转变的过程中,众多乡村民宿经营户缺乏管理经验,缺乏经营理念,缺乏守法意识,需要行业规范指导。当前,增强乡村民宿经营户的服务理念、服务水平和规范经营意识,显得十分重要。举办本次乡村民宿培训班,对提高乡村民宿经营户相关政策和法律的理解力,服务要求的把握力,诚信经营的认知力,十分必要也很有意义。
在乡村民宿规范经营的同时,要着力提升乡村民宿的软实力,要以精心、周到、细致的服务提高乡村民宿的竞争力,以创新营销模式提升影响力,不断提升乡村民宿的盈利水平。一是要营造温馨的民宿环境。营造以个人情怀为核心的民宿环境,打造民宿家的氛围、文化的氛围以及乡居美好生活的环境,是乡村民宿区别酒店标准化服务、程序化服务的根本所在。乡村民宿的发展要注重文化元素的充分融入,在民宿建筑风格、室内布置、院落改造上,要突出主题,在满足功能的基础上,强调个性化设计和美感,营造温馨、舒适、安心的生活环境。二是要创造个性化的服务。个性化服务是乡村民宿的灵魂。个性化服务除了满足客人共性需求外,要针对客人的特点和特殊需求,主动积极为客人提供针对性的服务。要打破常规,从不同的思维角度去提供服务。要积极营造乡居生活的服务理念,结合当地的特色美食、旅游特色商品,增加体验式和参与式服务。要做好交通、网络订房、人文、管家式等个性化增值服务,给游客新颖的生活体验,延伸民宿经济的产业链。三是要协调合作发展。在乡村民宿相对集中区域,要尝试成立乡村民宿管理协会等民间组织,共同监督和保障乡村民宿治安安全、建筑安全、食品安全、消防安全等问题。在协会的组织下,可以采取股份制或众筹的模式,打造乡村民宿共有的娱乐产品,构建较为完备的乡村民宿产品体系。在市场营销方面,协会要引导乡村民宿主动融入周边景区、度假区的发展框架,吸引更多的客源市场。在保证乡村民宿个性化发展的同时,积极探索新型乡村民宿的互联网模式和创新网络APP,增强南京市乡村民宿的知名度和美誉度。
会议最后,南京市旅游委员会综合法规处对下步民宿工作及“南京智慧民宿服务平台”工作进行了具体工作部署。
南京市旅游委员会黄琴副主任出席会议
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