为保障游客饮食安全，恩施市旅游局强化四项举措，推进旅游行业食品安全建设。

       一是强化日常监督检查。积极配合食药安全主管部门开展对旅游景区、星级饭店、星级农家乐的食品安全规范和指导工作。在日常监管工作中，加大对星级饭店、星级农家乐、旅行社用餐等重点监管内容人员进行抽查检查，及时排除食品卫生和食物中毒的隐患，防范群体性食物中毒事故发生。

       二是突出节假日食品安全监管。以十一黄金周等节假日为重点，组织开展食品安全检查。通过自查整改和抽查检查的方式，组织专班对相关旅游企业是否建立食品安全责任制；环境卫生是否整洁；是否使用腐烂变质食品；从业人员健康证是否有效等内容进行抽查检查。对于检查的问题，要求能立即整改的立即整改，不能立即整改的制订整改措施、落实专人负责。

       三是加大宣传引导工作。围绕《食品安全法》、野生菌中毒等重点内容，我局充分利用旅游公众微信号、微薄、政务网站宣传新《食品安全法》，通过星级宾馆的电子显示屏播放食药安全标语，及时向公众发布食用安全的温馨提示和相关案例，普及食品安全相关知识，提高游客、群众对食品安全的重视度。